书目详细信息
： 21天学会做饭
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5113-3338-4:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 21天学会做饭/.张红卫主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国华侨出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 16,425页:;+彩图:;+25cm |
| 提要文摘： | 本书根据不同人群对膳食的不同需求，以直观的形式告诉读者某种美食的营养功效与适合人群，并有大厨献招环节为读者提示针对不同菜品的烹饪小窍门，指导读者为家人健康配膳。书中介绍了200多种常用食材、20余种烹饪方式，1000余道中西特色美食的制作方法。 |
| 题名主题： | 烹饪 基本知识 |
| 题名主题： | 食谱 中国 |
| 中图分类： | TS972 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 个人名称等同： | 张红卫 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20240418 |