书目详细信息
： 动物性副产品的加工新技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5027-3288-8:CNY6.70 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 动物性副产品的加工新技术/.董玉京主编 |
| 出版发行项： | 北京:,海洋出版社:,1993 |
| 载体形态项： | 273页:;+19cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了用动物性副产品和废弃物生产血代肉品、奶油代用品、饲料蛋白粉等先进生产工艺。 |
| 题名主题： | 动物 加工 副产品 |
| 题名主题： | 动物性饲料 |
| 中图分类： | TS251 |
| 中图分类： | S816.48 |
| 个人名称等同： | 董玉京 主编 |
| 个人名称次要： | 王志君 编著 |
| 个人名称次要： | 刘文科 (农业) 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20240324 |