书目详细信息
： 营养素的故事
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-81116-618-7:CNY19.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 营养素的故事/.杨月欣主编 |
| 出版发行项： | 北京:,北京大学医学出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 129页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 营养科普系列丛书 |
| 提要文摘： | 从本书这些故事中，你可以轻松地了解每种营养素的功能作用和由来，每个故事实际上是一个营养素的功能作用的经典，或者某个功能的侧面。一个个由营养素缺乏造成的悲剧和教训也是人类发现营养素为什么是“必需”的过程。 |
| 题名主题： | 营养素 基本知识 |
| 题名主题： | 营养素 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 个人名称等同： | 杨月欣 主编 |
| 个人名称次要： | 刘静 编 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20081114 |