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书目详细信息： 大众西餐

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《大众西餐》

ISBN/价格：	7-80022-384-1:CNY1.90
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	大众西餐/.全权，汪求实编著
出版发行项：	北京:,金盾出版社:,1991
载体形态项：	115页:;+彩图:;+19cm
提要文摘：	本书介绍了当今世界各式西餐的风味特点、怎样食用西餐、西餐烹调技艺、宴会的准备和礼仪，西餐在我国的发展历史等基本常识，以及180种西餐菜点的原料和制法。
题名主题：	菜谱西方国家
中图分类：	TS972
个人名称等同：	全权编著
个人名称等同：	汪求实编著
记录来源：	CN 人天书店 20240324

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