书目详细信息
： 流行海鲜菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5323-6584-0:CNY15.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 流行海鲜菜/.南京富华酒店管理公司编著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学技术出版社:,2002 |
| 载体形态项： | 152页:;+彩图:;+20cm |
| 丛编项： | 家庭风味菜系列 |
| 提要文摘： | 本书介绍了最近流行的海鲜菜224种，其中鱼类菜153种，虾类菜27种，蟹类菜20种，贝类菜24种，还有几种河鲜菜。 |
| 题名主题： | 海产品 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 海产品 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.126 |
| 团体名称等同： | 南京富华酒店管理公司 编著 |
| 记录来源： | CN NLC 20021211 |