书目详细信息
： 意面倾心:意大利面的百变诱惑
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5372-6656-7:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 650000 |
| 题名责任者项： | 意面倾心/.甘智荣主编 |
| 出版发行项： | 乌鲁木齐:,新疆人民卫生出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 160页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 金版饮食文库 |
| 提要文摘： | 本书介绍了意大利面的基本常识，包括常见种类、不同面种的煮制方法及常用调料等，并以红酱、青酱、白酱、黑酱等面酱风味为纲，罗列了上百款经典的意大利面食谱，天使面、蝴蝶面、贝壳面、笔管面、千层面、螺旋面等，并搭配各式面酱，款款风味独特，让人尽享味觉诱惑。 |
| 题名主题： | 面条 食谱 意大利 |
| 中图分类： | TS972.132 |
| 个人名称等同： | 甘智荣 主编 |
| 记录来源： | CN CQYZTSG 20241101 |