书目详细信息
： 保健食品功效成分与标志性成分
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5067-3560-1:CNY43.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 保健食品功效成分与标志性成分/.范青生，龙洲雄主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国医药科技出版社:,2006.12 |
| 载体形态项： | 411页:;+肖像:;+22cm |
| 丛编项： | 保健食品研究与开发系列 |
| 提要文摘： | 本书以2005年7月1日起实施的《保健食品注册管理办法(试行)》为准则，结合作者长期从事保健食品研发、检验、监管、审评等方面工作经验，详细介绍了保健食品功效成分与标志性成分的概念、分类、选择原则、鉴别、用量及确定依据，总结了与保健食品相关的国家标准、《保健食品检验与评价技术规范》中的功效成分检测方法、《中华人民共和国药典》(2005年版)所载检测方法、AOAC方法、保健食品功效成分检测方法、中草药有效成分分析方法以及论文报道的方法、自创方法。可作为保健食品研究开发人员的实用参考书，也可作为保健食品相关专业学生的参考教材 |
| 题名主题： | 营养成分 疗效食品 食品 |
| 题名主题： | 效食品 |
| 题名主题： | 食品 |
| 中图分类： | TS218 |
| 个人名称等同： | 范青生 主编 |
| 个人名称等同： | 龙洲雄 主编 |
| 个人名称次要： | 胡居吾 副主编 |
| 个人名称次要： | 万春花 副主编 |
| 个人名称次要： | 王衫 副主编 |
| 记录来源： | CN XKZL/LYH 20071017 |