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书目详细信息： 点心制作技术

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《点心制作技术》

ISBN/价格：	15119.2151:CNY0.46
作品语种：	chi
出版国别：	CN 310000
题名责任者项：	点心制作技术/.上海市黄浦第二饮食公司编
出版发行项：	上海:,上海科学技术出版社:,1981
载体形态项：	167页:;+19cm
题名主题：	糕点加工
中图分类：	TS213
团体名称等同：	上海市黄浦第二饮食公司编
记录来源：	CN 人天书店 20240316

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