书目详细信息
： 农产品食品检验与物流安全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5682-5117-4:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 农产品食品检验与物流安全/.吴砚峰，尚书山主编 |
| 出版发行项： | 北京:,北京理工大学出版社有限责任公司:,2018 |
| 载体形态项： | 199页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书共11章，主要内容包括：农产品与农产品质量安全概论，肉的安全检测，农产品中农药残留检测，农产品中重金属检测，农产品质量安全检测技术，农产品运输安全管理，农产品贮藏安全管理，农产品质量安全追溯，农产品质量安全法律法规等。 |
| 题名主题： | 农产品 食品检验 |
| 题名主题： | 农产品 物流管理 |
| 中图分类： | TS207.3 |
| 个人名称等同： | 吴砚峰 主编 |
| 个人名称等同： | 尚书山 主编 |
| 记录来源： | CN CQYZTSG 20241124 |