书目详细信息
： 舌尖上的旅行，中国美食DIY
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5384-9892-9:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 舌尖上的旅行，中国美食DIY/.甘智荣主编 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 218页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 金版饮食文库 甜蜜美食“码”上来 |
| 提要文摘： | 本书囊括天南地北美食之经典，分为“君临天下宫廷气息——鲁菜、京菜、豫菜”“广为人知的经典菜式——川菜、湘菜、鄂菜、赣菜”“清秀素丽的江南味道——浙菜、徽菜、苏菜、沪菜”“风流清雅的别致佳肴——粤菜、闽菜、桂菜、琼菜、台湾菜”“粗犷豪爽的地方风味——东北菜、西北菜、清真菜、云贵菜”五个部分。 |
| 题名主题： | 中式菜肴 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 个人名称等同： | 甘智荣 主编 |
| 记录来源： | CN CQYZTSG 20241030 |