ISBN/价格: | 978-7-117-31484-8:CNY118.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 药食同源物质诠释/.黄璐琦,陈敏主编 |
出版发行项: | 北京:,人民卫生出版社:,2021 |
载体形态项: | 12,508页:;+彩照:;+26cm |
提要文摘: | 本书分为总论和各论两篇。总论通过本草考证的方式分别从药用、食用两个角度提供文献支撑。各论按品种对食用和药用的用法与用量进行介绍和规范;对品种的来源和使用部位进行了科学考证;介绍了各个品种的药理、营养成分等现代研究概述,以及常见食用方法。 |
题名主题: | 食物疗法 |
中图分类: | R247.1 |
个人名称等同: | 黄璐琦 主编 |
个人名称等同: | 陈敏 主编 |
记录来源: | CN BP 20211005 |