书目详细信息
： 生物催化剂:酶催化手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-23122-2:CNY150.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 生物催化剂/.秦永宁编著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 500页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书共九章，第一章概述，给出了酶催化剂的定义；第二章是酶催化基本理论；第三章至第九章收集了两千多种酶，根据酶系统分类法，按酶六大类催化反应汇编，分别是催化氧化还原反应的酶、催化功能基团转移反应的酶、催化底物(反应物)水解反应的酶、催化底物分解和加成的酶、催化底物分子异构化反应的酶、催化与ATP分解偶联形成各种键反应的酶，已经生产、应用的酶制剂。 |
| 题名主题： | 酶催化剂 手册 |
| 中图分类： | Q814-62 |
| 个人名称等同： | 秦永宁 编著 |