书目详细信息
： 实用中医药膳学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5214-0697-9:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 实用中医药膳学/.史丽萍，应森林主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国医药科技出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 12,330页:;+24cm |
| 丛编项： | “一带一路”中医药国际教育培训基地教材丛书 |
| 一般附注： | 国家中医药管理局中医药国际合作专项项目 |
| 提要文摘： | 本书分为五大部分，分别从中医药膳基本内容及形成与发展、中医药膳学的理论基础、药膳原料、药膳配方、药膳的分类和制作的基本技能展开。 |
| 题名主题： | 食物疗法 教材 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 史丽萍 (女，中医) 主编 |
| 个人名称等同： | 应森林 主编 |