书目详细信息
： 食品企业质量安全保证体系文集
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5066-7174-3:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品企业质量安全保证体系文集/.梁建清主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国标准出版社:,2013.7 |
| 载体形态项： | 195页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书共分为4部分17篇文章，紧紧围绕如何保障食品质量安全这个核心，从体系管理、原材料管理、卫生管理、产品管理4个方面，具体介绍了企业质量安全体系的建立和运行、溯源体系建立及召回演练等。 |
| 题名主题： | 食品企业 食品安全 质量管理体系 文集 |
| 题名主题： | 食品企业 |
| 题名主题： | 食品安全 |
| 题名主题： | 质量管理体系 |
| 中图分类： | F407.826.3-53 |
| 中图分类： | TS201.6-53 |
| 个人名称等同： | 梁建清 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20130911 |