— 中国食品杂志社编
索书号：TS972/Z639/1986
标准编码： 15392.026
出版信息：中国食品出版社 1986 北京
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— 陈小林编著
索书号：TS97/195:2
标准编码： 978-7-5043-4462-5
出版信息：重庆出版社 1990.08
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