— 张明编著
索书号：TN949。11/Z142/1981
标准编码： 978-7-5043-4462-5
出版信息：国防工业出版社
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— 张明编
索书号：B84/97
标准编码： 7-03-012396-4
出版信息：科学出版社 2004.4 北京
索书号：R573.05/Z142/2015
标准编码： 978-7-5576-0294-9
出版信息：天津科学技术出版社 2015 天津
索书号：B842/49
标准编码： 7-03-012372-7
索书号：R247.1/Z142/2015
标准编码： 978-7-5308-9814-7
出版信息：天津科学技术出版社 2015.7 天津
索书号：TS214.2/Z142/2013
标准编码： 978-7-5308-8166-8
出版信息：天津科学技术出版社 2013 天津
主题词： 豆制食品 豆制食品 饮料
索书号：B84/94
标准编码： 7-03-012200-3
出版信息：科学出版社 2004.1 北京
索书号：R212/Z142/2017
标准编码： 978-7-5576-2528-3
出版信息：天津科学技术出版社 2017 天津
索书号：R247.1/Z142/2020
标准编码： 978-7-5308-8126-2
出版信息：天津科学技术出版社 2020 天津
索书号：R151/Z142/2021
标准编码： 978-7-5308-8734-9
出版信息：天津科学技术出版社 2021 天津
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