— 毛礼钟编著
索书号：R151.4/M347/1990
标准编码： 7-80044-280-2
出版信息：中国食品出版社 1990 北京
主题词： 食物营养 营养卫生
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索书号：TS20/48
标准编码： 978-7-5043-4462-5
出版信息：食品出版社 1990.05
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