— 王福源主编
索书号：TS201.3/W178(2)/2004
标准编码： 7-5019-4359-1
出版信息：中国轻工业出版社 2004 北京
主题词： 食品 食品 发酵
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索书号：TQ464/W178/2006
标准编码： 7-5019-5524-7
出版信息：中国轻工业出版社 2006 北京
主题词： 生物制品 生物制品
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