— 上海市食品工业公司编
索书号：TS246/S274/1978
标准编码： 15042.1456
出版信息：轻工业出版社 1978 北京
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— 上海市食品公司编著
索书号：TS24/2
标准编码： 978-7-5043-4462-5
出版信息：轻工业出版社 1983.02
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