— 徐玮，汪东风主编
索书号：TS201.2/X813/2008
标准编码： 978-7-122-02746-7
出版信息：化学工业出版社 2008 北京
主题词： 食品化学 食品化学
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— 马丽杰，李增绪主编
索书号：TS201.2/M093/2017
标准编码： 978-7-5067-8800-7
出版信息：中国医药科技出版社 2017 北京
— 李巨秀，刘邻渭，王海滨主编
索书号：TS201.2/L187(2)/2017
标准编码： 978-7-5645-3712-8
出版信息：郑州大学出版社 2017 郑州
— 王桂桢，陈福玉，魏沛主编
索书号：TS201/W199/2017
标准编码： 978-7-5026-4446-8
出版信息：中国质检出版社 中国标准出版社 2017 北京
主题词： 食品化学 食品营养
— 胡慰望,谢笔钧主编
索书号：TS201/H517/1992
标准编码： 7-03-002966-6
出版信息：科学出版社 1992 北京
— 刘用成主编
索书号：TS201/L710/1996
标准编码： 7-5019-1946-1
出版信息：中国轻工业出版社 1996 北京
— 李家瑞编译
索书号：TS201/L185/1987
标准编码： 7-5019-0109-0
出版信息：轻工业出版社 1987 北京
— 孙庆杰，陈海华主编
索书号：TS201.2/S932/2017
标准编码： 978-7-5487-2379-0
出版信息：中南大学出版社 2017.07 长沙
— 牛胜田编著
索书号：TS20/16
标准编码： 978-7-5043-4462-5
出版信息：人民卫生出版社 1985.04
— 黄梅丽编著
索书号：TS20/22
出版信息：人民大学出版社 1987.04
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