— 徐玮,汪东风主编
索书号:TS201.2/X813/2008
标准编码: 978-7-122-02746-7
出版信息:化学工业出版社 2008 北京
主题词: 食品化学 食品化学
中文图书
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— 焦红主编译
索书号:TS201.2/J664/2011
标准编码: 978-7-03-028463-1
出版信息:科学出版社 2011.01 北京
— 牛胜田编著
索书号:TS20/16
标准编码: 978-7-5043-4462-5
出版信息:人民卫生出版社 1985.04
— 黄梅丽编著
索书号:TS20/22
出版信息:人民大学出版社 1987.04
— 胡慰望编著
索书号:TS20/62
出版信息:科学出版社 1992.12
— 夏延斌编
索书号:TS20/72
标准编码: 7-5019-3153-4
出版信息:中国轻工业出版社 2001.8 北京
— 刘用成
索书号:TS2/14
标准编码: 7-5019-1946-1
出版信息:中国轻工业出版社 1998 北京
— 刘树兴,吴少雄主编
索书号:TS201.2/L677/2008
标准编码: 978-7-5026-2771-3
出版信息:中国计量出版社 2008 北京
— 程云燕,麻文胜主编
索书号:TS201.2/C788/2008
标准编码: 978-7-122-03026-9
— 西田寿美, 染野亮子共著 ; 石川清一监修.
索书号:TS201.2
出版信息:光生馆, 1978. 东京 :
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