— 廖世荣著
索书号:TS2/L602/2004
标准编码: 7-03-013869-4
出版信息:科学出版社 2004 北京
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— 廖世荣,张延明主编
索书号:TS201.2/L470/2008
标准编码: 978-7-03-022556-6
出版信息:科学出版社 2008 北京
主题词: 食品化学 食品化学 生物化学
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